杨梅历史

   杨梅，“其形如水杨子而味似梅，故名之杨梅。”学名Myrica rubra Sieb.et Zucc.是杨梅科杨梅属亚热带常绿果树，乔木。原产中国东南各省和云贵高原，栽培历史悠久，适应性强。在我国主要分布长江以南的浙江、江苏、福建、湖南、江西、贵州、云南、广东、广西等地，其中浙江省的栽培面积、产量、品种和品质均为全国之冠。杨梅的生长和栽培历史悠久，二十世纪八十年代在浙江河姆渡遗址的挖掘中就发现了野生杨梅核，以此推算，杨梅的生长历史可追溯到7000年以前。至于人工栽培杨梅的历史，最早见于公元前二世纪西汉代文学家司马相如的《上林赋》，其中有“樗枣杨梅”的词句，这是南方杨梅北引到长安种植的最早尝试的记载。

   此后，在晋代吴钧的《西京杂记》（公元五世纪），北宋刘翰等的《开宝本草》（973）、苏轼的《物类相感志》（1100）南宋吴攒的《种艺必用》（公元十二世纪），明代徐光启的《农政全书》（1639），清代陈扶摇的《花镜》（1688）、刘灏等的《广群芳谱》（1708）、鄂尔泰等的《授时通考》（1742），对杨梅都作了不同程度的记载与描述。

杨梅文化

我国古代，杨梅、荔枝、葡萄俱属果中珍品，但诗人笔下多偏爱杨梅。宋代诗人平可正有诗曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深”。大诗人苏东坡先是大赞荔枝：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。后来却又认为：“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅”。这一评价，出自这位美食家之口，自然吴越的杨梅就身价百倍了，故有“吴越杨梅冠天下”之誉。

   宋代大诗人陆游也有赞美杨梅的诗：“绿荫翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颌得骊珠。斜插宝髻看游舫，细织筠笼入上都。醉里自矜豪气在，欲乘风露扎千株。”诗人栩栩如生地描绘了杨梅果熟时满山皆红，人们喜摘杨梅运送京城的盛况，并把杨梅比作“骊珠”，证明杨梅在南宋确是身价超出百果。

   宋诗人郭祥正《杨梅》诗：“红实缀青枝，烂漫照前坞。”宋人张兹有《谢张户部慧山杨梅》诗云：“聊将一粒变万颗，掷向青林化珍果。仿佛芙蓉箭镞形，涩如鹤顶红如火。” 杨梅的烁紫闪红使江南的初夏更加鲜活了。杨梅的魅力更在那甜中微酸。南宋诗人方岳在其《咏杨梅诗》诗中说：“筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤顶殷。众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”这是知味者之言。杨梅是我国特产佳果，明代医学家李时珍在《本草纲目》中说：“因它形如水杨子，味似梅，故名。”我国古代，杨梅、荔枝、葡萄俱属果中珍品。南朝梁江淹作《杨梅颂》称杨梅“宝跨荔枝，芳帙木兰。怀蕊挺实，涵黄糅丹。镜日绣壑，霞绮峦。为我羽翼，委君玉盘。”当然有点言过其实，但也有一定道理。 “闽乡玉女含冰雪，吴郡星郎驾火云。”一个靓妹，一个帅哥；一个如玉，一个似火，不偏不倚，绝妙新颖。明诗人人徐阶咏杨梅：“折来鹤鹤顶红犹湿，剜破龙睛血未干；若使太真知此味，荔枝焉得到长安？”徐阶为嘉进士，后迁东阁大学士，江苏华亭人，官做大了，谈到了家乡的杨梅，就如同老婆是自己的好一般，多夸几句亦在情理之中。明朝礼部尚书、余姚人孙升在京为官为稻梁谋，分身乏术，想到夏至杨梅满山红，小暑杨梅要生虫，心中极度郁闷，写下：“旧里杨梅绚紫霞，烛湖佳品更堪夸。自从名系金闺籍，每岁尝时不在家。”

   清代全祖望有咏《白杨梅》：“萧然山下白杨梅，曾入金风诗句来。未若万金湖上去，素娥如雪满溪隈。”与他同朝代一个叫杨芳灿的在《迈陂塘•杨梅》中怀旧：“夜深一口红霞嚼，凉沁华池香唾。谁饷我？况消渴，年来最忆吾家果。”